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- カリフラワーキノコ -

これらはベータグルカンが豊富で、がん予防に役立つカリフラワーキノコであり、金堤スマートファーム・イノベーションバレー内の「モバイルクリーンルームキノコ栽培コンテナ農場」で栽培されています。
モバイルクリーンルームキノコ栽培施設は、NASA標準のバイオクリーンルーム技術を備え、有害な要素から完全に防御するシステムを確立しています。

さらに、自動制御システムにより、換気、温度、湿度、清潔さ、二酸化炭素濃度など、キノコの成長に必要な要素を理想的に管理し、カリフラワーキノコが最適な条件で栽培されることを保証しています。

また、スマート予冷システムにより、出荷されるまでの間、キノコの鮮度が維持されます。